| Rendements | Temps de Préparation | Temps de Cuisson |
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| 2 | 5 mins | 20 mins |
| 1. | Faire revenir les courgettes dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles caramélisent une poêle anti-adhesive. |
| 2. | Mélanger les oeufs, le lait, le sel et le poivre. |
| 3. | Ajouter le mélange oeufs/lait sur les courgettes et retourner à mi-cuisson 5 mn sur chaque côté. |
| 4. | A déguster accompagnée d'une salade verte. |
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Il y a 165 calories dans 1 portion de Omelette Courgette.
Répartition Calorique: 65% gras, 11% glu, 23% prot.
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