Name: Quiche Bacon
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 portion levure; 0,35 portion bacon; 2 portions lait; 0,4 portion oignon; 2 servings gruyere; 3 moyens oeufs; 1 cuillère à soupe huile; 5 g beurre; 300 g courgette; 130 g poivron; 200 g farine

Quiche au bacon poivrons courgettes sans pâte.

Rendements	Temps de Préparation	Temps de Cuisson
8	15 mins	20 mins

Ingrédients

12 g levure

35 g bacon

200 ml lait demi écrémé

40 g oignon

40 g gruyère

3 moyens oeufs

1 cuillère à soupe huile

Directives

1.	Dans un wok faire revenir 1 CS d'huile, l'oignon, les courgettes et le poivron coupés en finement.
2.	Saler, poivrer et rajouter du curry si vous aimez.
3.	Melanger les oeufs, la farine la levure et le lait puis rajouter le contenu du wok; bien mélanger.
4.	Préchauffer le four à 180°.
5.	Beurrer un plat à tarte et y verser la préparation.
6.	Recouvrir le tout de bacon coupé un petits morceaux puis de gruyère rapé.
7.	Mettre au four 20mn max.