| Rendements | Temps de Préparation | Temps de Cuisson |
|---|---|---|
| 2 | 30 mins | 20 mins |
| 1. | Faire revenir oignon et ail émincés dans l'huile. |
| 2. | Ajouter la tomate épépinée, les courgettes et les poivrons détaillés en petits cubes, le piment oiseau émincé. Cuire |
| 3. | Ajouter les lentilles lavées et égouttées, le curry, curcuma, cumin selon votre goût, sel et poivre. |
| 4. | Servir saupoudré d'un peu de coriandre fraîche émincée |
| 5. | Pour cuire les lentilles: couvrir d'eau jusqu'à dépasser les lentilles de 1 ou 2 cm. Porter à ébullition, couvrir et laisser cuire environ 15 minutes. |
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Il y a 220 calories dans 1 portion de Lentilles Corail à l'indienne aux Petits Légumes.
Répartition Calorique: 19% gras, 58% glu, 23% prot.
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