| Rendements | Temps de Préparation | Temps de Cuisson |
|---|---|---|
| 12 | 10 mins | 30 mins |
| 1. | Mettre l'eau et le beurre dans une casserole, porter à ébullition. Hors du feu, ajouter la farine d'un coup et mélanger. Remettez sur le feu sans cesser de remuer jusqu'à obtenir une boule de pâte sèche. |
| 2. | Hors du feu, ajouter les œufs un à un, puis ajouter le poivre noir et le fromage coupé en morceaux. |
| 3. | Sur une plaque allant au four, former 12 boules de pâte à l'aide de deux cuillères, puis enfourner 25 minutes à 200°C jusqu'à ce qu'elles soient gonflées et dorées. |
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Il y a 79 calories dans 1 portion de Gougères au Roquefort.
Répartition Calorique: 60% gras, 25% glu, 15% prot.
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